イタリア　ナポリのピザはおいしい！と言われますがなかなか国内では近い物に巡り合えません。
なぜ？　ナポリってなかなか入れないですよね〜治安の面とか・・・。
ポケットタイムでは、そのナポリのピッツェリアに住んで習得した生地を、ナポリの薪窯で焼いてます。
　薪窯は、ナポリに注文して、造ってもらいした。それも「ナポリタイプのピザはナポリの窯で焼いてこそ、あの空気が伝わるのでは・・・。」というこだわりからでした。
　薪は材木屋さんに「広葉樹の薪」をお願いしています。薪で焼くピザは、薪の風味が残ります。その風味がポケットタイムのピッツァ隠れたスパイスになっています。
　また、薪によって作り出される４5０度以上の高温で焼かれるピザは、外はサクッとカリッと、中はもっちりとした食感になっています。　
　この様に焼き上げた生地に、自家製トマトソース、チーズ、具材をトッピングして粗熱をとり冷凍後真空パックし食感・新鮮さを封じ込めて、皆様のお手元にお届けします。　お客様は、仕上げの調理をお客様のお手元でなさるため出来立て、アツアツのピザをお召し上がり頂けます。オーブントースター等で３〜５分位で出来上がりです。ぜひ本場ナポリの味をお取り寄せでお楽しみ下さい。賞味期限は真空パックでの冷凍食品のため冷凍庫で一ヶ月ほどとお考え下ださい。きっと冷凍ピザのイメージが変わります!

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