さて早いものでもう３日

ぼちぼち正月気分から通常モードに気分を変えていく頃ですかね

今年のポケットタイムでは旅行会社とお正月企画として

バス旅行が当たるキャンペーンを実施しています

日帰りですが結構豪華な食事がつくので毎回当選した方から

「いや〜結構楽しめたよ！」

とのコメントをいただきます。

なんと言っても「優待」ではなく「招待」ってのがミソタダです

ぜひご来店の際には応募用紙に書き込んでいってくださいね〜

明けましておめでとうございます。

今年もイタリアンポケットタイムをよろしくお願いします。

てな訳で今年も正月から営業しているポケットタイム

お正月の豊川稲荷参拝後にここで食事していくのを

楽しみにしていらっしゃるお客様も増えてきたので

その方々とあいさつを交わすのが恒例となってきて

いよいよ正月休みをとれなくなってきちゃいました（笑）

さあ僕も店閉めてからお稲荷さんに行ってきますかね

いい年にしたいですね

早いものであと数時間で今年も終わり

今年もたくさんのお客様にお世話になり良い年をおくらせていただきました

来年も皆さんとともに良い年となるように一層努力していきます

よろしくお願いいたします。

写真は今年のラストオーダーとなった「マルゲリータ」

常連のお客様から「丸いし紅白だし縁起いいよね」

っと嬉しいお言葉とともにオーダーいただきました。

さあポケットタイムは正月から営業はりきってがんばりますね！

先日ポケットタイムは一足早いお休みをいただきました。

たまの連休は子供たちが楽しみにしているの実家へ

まあこの時期なので早めのお年玉も用意されているんですが

今回は僕にも嬉しいプレゼントが用意されていました

超小型のラジコン　ヘリコプター

以前から欲しかったんだけどこの手の物はどうしても

子供優先でお父さんには予算がまわってこないので・・・

そんな事を知ってか知らずか兄貴が買っていてくれたんです

いや〜持つべきものはやさしい兄貴ですな

久しぶりにウキウキするプレゼントでした！

次の休みが楽しみだ〜 

二十日は息子の誕生日でした！

普段はたいした事をしてあげられないのでこんな日位は大サービス

ステーキセットをプレゼント

今回はグリルにしてみました 

さらに誕生日といえばケーキ

こちらは毎回ベースだけ作ってデコレーションはセルフ

あえて何も言わず子供の好きなようにさせてます

がんばって作業した結果完成したのが

これだけの事をやってあげると親父の株急上昇

「ど〜よ！ステーキなだけに素敵だろ」

・・・・親父株大暴落

 先日の火曜日子供たちと本宮山へ行ってきました

実はこのブログにアップしたんですが先月にも息子と登ったばかり  

  なぜこんな事になったかと言うと今週子供たちは代休で火曜日学校がお休み

  そこで「何したい？」って聞いたら娘が  

 「本宮山に登りたい！」  

 聞いた瞬間クラクラしましたがまあ娘が遊んでくれるのもあと数年  

 てな訳で先月に続いて山登りとなりました。  

 天気にも恵まれ山頂から富士山も見えたので結果オーライ  

 下山してその足で「本宮の湯」へ直行

  先月は次の営業が足カクカク状態で大変だったんですが

  今回はたいした事はなく無事業務全う   充実した休日となりました  

本日豊川保健所からの表彰式典があり行って来ました。

今年はこれで二回目

前回は食品衛生優良施設

今回は食のリスク管理優秀店

まあ似たような感じですが優良施設は店内（厨房設備等）が

保健所の定めた規格を守っていてかつ衛生的に管理されているか！

が基準なんですが今回はさらに食材の受け入れから商品として

出すまでにわたり食材の賞味期限やもちろん産地、保存する冷蔵庫等の

毎日の温度管理までデーターを記録してできる限りリスク（危険性）を無くそう

と言う制度ですね。

まあ硬い言い回しでしたがぶっちゃけ飲食店として最低限

当たり前の事を当たり前にやっているかどうか？って所です

なんにせよ地道な作業が認められるってのは正直うれしいですね〜